Lapte de pasare
1/2 l lapte, 2 oua, 100 gr. zahar

Jeleu de fructe
pentru 1 pahar de fructe se iau 3/4 pahar zahar, 15 g gelatina

Desert cu ciocolata si piersici
100 g ciocolata de menaj, 530 g crema vanilie gata preparata, 150 ml frisca, 400 g compot de piersici, 3 linguri cafe neagra tare, 16 piscoturi, 2 linguri rom, citiva biscuiti

Cupe cu crema de vanilie si struguri
500 gr. struguri boabe intregi si bine coapte, 1/2 l lapte, 4 oua, 4 linguri zahar, 2 linguri de faina, 1/2 baton de vanilie, 25 gr. unt

Crema sabaglione
6 oua, 250 gr. zahar, 1 pahar rom

Crema pentru prajituri si tort
1/2 l lapte, 250 g zahar, 2 linguri faina, 2 plicuri zahar vanilat, 1 pachet de unt

Crema pentru Cremes
850 ml lapte, 2 budinci din vanilie, 9 linguri de zahar, 3 oua

Crema la pahar
6 oua, 6 linguri de zahar, 1/2 l de apa si o lingura de lapte praf, 2 lingurite de gelatina, 6 linguri de frisca, vanilie sau orice alta aroma pentru dulciuri

Crema la cesti
1/2 l lapte, 2 oua intregi, 150 gr. zahar, vanilie

Crema englezeasca
1 l lapte aromatizat, 6-8 galbenusuri de ou, 200 gr zahar, scortisoara (ramura) sau vanilie (ramura), coaja de lamiie sau de portocale

Crema din prune uscate
25 prune uscate, 50g stafide muiate, 1 pahar smantana, 3 linguri nuci macinate, putin sirop de fructe

Crema din fructe de iarna
125 g smochine, 125 g curmale fara simburi, 125 g prune uscate fara simburi, 100 g stafide, zeama de lamiie, 3 linguri nuci macinate, 100 g frisca

Crema dietetica de fructe rosii
300 gr. capsuni, 300 gr. zmeura, 4 linguri de indulcitor pudra

Crema de zahar ars la cuptor
1/4 l lapte, 250 gr. frisca, 3 oua, 4 galbenusuri, 125 gr. zahar pudra, 1 pachetel de zahar vanilat sau 1 baton de vanilie, 6-8 linguri de zahar

Crema de zahar ars fara oua
1 litru lapte, 200 g zahar, 3 linguri pline cu faina, 50 gr. unt

Crema de zahar ars (rasturnata)
8 oua, 200 gr. zahar, 1/2 baton vanilie sau 2 plicuri zahar vanilat, 1 litru lapte, 200 gr. zahar pentru ars

Crema de zahar ars
125 gr. zahar, 3 foi de gelatina, 6 linguri de apa, 4 albusuri, 250 gr. frisca, vanilie

Crema de vanilie cu lichior
pentru 200 gr. de unt proaspat se iau 1/2 pahar lapte, 1 pahar zahar, 1-2 oua, 1/4 baton de vanilie sau 2-3 linguri de lichior

Crema de vanilie cu fructe
300 gr. lapte, 3 galbenusuri, 100 g zahar, 30 g faina, 1 lingurita unt, 1 plic zahar vanilat, fructe de sezon(100-150 g) portocale, banane, capsuni, etc.

Crema de vanilie cu capsuni
1/2 kg. capsuni sau zmeura, 3-4 linguri de zahar pudra, citeva migdale; Crema 3 galbenusuri, 4 linguri zahar pudra, ž l lapte, 2 pachetele zahar vanilat, 1 lingura faina.