Budinca de orez cu stafide
ž ceasca orez, 3 linguri unt, 2 oua, 3 1/2 linguri zahar, 1 praf de vanilie, coaja rasa de lamiie, 50 gr. stafide, 1 varf de cutit sare, unt si pesmet pentru forma; Sosul de vin1 pahar vin alb, 2 galbenusuri, 1 1/2 lingura zahar, 1/2 lingurita faina

Budinca de orez cu portocale
ž ceasca orez , 3 cesti lapte, 2 linguri stafide, 2 oua, 1/2 ceasca miere, 1/4 lingurita sare, 1/2 ceasca suc de portocale, 1 lingura de coaja de portocale rasa

Budinca de orez cu mere si stafide
300 gr orez ; 8 linguri zahar ; 1 1/2 kg mere ; stafide ; scortisoara ; 50 gr unt ; pesmet si esenta rom.

Budinca de orez cu mere
1 pahar orez, 1 kg mere, 3-4 linguri zahar, 150 g nuci pisate, 50 g stafide, 100 g unt 1 lingura pesmet

Budinca de orez cu fructe
budinca de orez, 5 mere, 2-3 pere, 1 gutuie, fructe din dulceata bine scurse de sirop, 150gr zahar, (100gr.pentru orez +50 gr. pentru fructe) 50 gr.unt sau margarina, 2-3 oua

Budinca de orez cu frisca si capsuni
1 1/2 cana orez, 1 1/2 l lapte, zahar dupa gust, 2 pachetele zahar vanilat, 300-500 gr. frisca dulce gata batuta, 20-25 de capsuni

Budinca de orez cu dulceata
1 litru lapte, 200 g orez, 1/4 baton vanilie, 5 linguri zahar, putina sare, 4 oua, 75g unt, 1 lingura pesmet, 4 linguri dulceata

Budinca de orez cu aroma de lamiie
1 ceasca orez, 2 litri apa, 100 g unt, 3 oua, 150 g zahar, 1 praf vanilie, coaja rasa de lamiie, 150 g stafide, 1 praf sare, unt si pesmet pentru forma

Budinca de orez acruta
1 pahar orez, 1 litru lapte, 100 gr. unt, 200 gr. zahar, 7-8 mere, 200 gr. nuci, 50 gr. stafide

Budinca de orez cu lamiie si vanilie
250 g sau un pahar de orez, 1 litru lapte, 1/2 baton vanilie, 4 oua, 100 g stafide, coaja rasa de la o lamiie, 100 g unt, 200 g zahar

Budinca de orez
125 gr. orez, 1 l lapte, 1 pachet cu zahar vanilat, 3 oua, 50 gr. unt, 4-5 mere, 1 pahar sirop de zahar, 1 pahar de zahar pudra

Budinca de nuci si migdale
175 g faina, 1/2 l lapte, 125 g zahar, 75 g unt, coaja de la 1 lamiie, 50 g migdale, 250 g nuci, 50 g biscuiti, 2 oua, 1 lingura pesmet

Budinca de nuci
100 gr. nuci pisate, 100 gr. unt, 100 gr. zahar, 5 oua, 2 linguri rom, 1 lingura pesmet, 1 praf vanilie, unt pentru forma

Budinca de mere cu vanilie
6-7 mere, 50 gr. unt, 5 oua, 6 linguri zahar pudra, 6 linguri faina, 2 linguri zahar tos, vanilie

Budinca de mere cu scortisoare
pentru 10 felii de piine se iau 4-5 linguri unt, 8-10 mere, 4 oua, 1 1/2 pahar zahar, 1 litru lapte, scortisoara

Budinca de mere cu franzelute
5-6 mere, 2 franzelute(de 2-3 zile), 3 pahare cu lapte, 3 oua, 50g stafide sau visine din dulceata, 1/2 pahar zahar, 100g unt, 1 praf vanilie, 1 praf sare, unt si pesmet pentru forma

Budinca de mere si dulceata
1 1/2 kg. mere, 150 gr. dulceata de visine, 6 oua, 400 gr. zahar, 150 gr. faina, 100 gr. unt, 1 lamiie, 1/2 plic praf de copt, 500 gr. frisca

Budinca de mere
2-3 mere mari, 20 gr. pesmet fin, 10 gr. stafide, 20-30 gr. margarina, 20 gr. zahar tos, 2 albusuri

Budinca de marmelada si biscuiti
1 ceasca marmelada, 1 ceasca zahar pudra, 1 ceasca praf de biscuiti, 1/2 ceasca lapte, 2 linguri unt, 1 praf de copt, 2 oua, putin rom, zahar vanilat

Budinca de malai pufoasa
3 cesti malai, 1 ceasca faina alba, 4 linguri zahar, 4 linguri ulei, 1/2 lingurita sare, 1 sifon, un varf de cutit bicarbonat, ulei si faina pentru forma, zahar pudra vanilat