Baclava
1/4 kg foi de placinta, 350 gr nuci, 250 gr ulei, 1/2 kg zahar, vanilie

Arlechin
Alautul 600 gr. faina, 250 gr. unt, 3 galbenusuri, 250 gr. zahar pudra, 1 lingura smantana, 1 plic praf de copt, 1 varf cutit sare;

Amandina de cofetarie
Blat cu zahar ars 7 oua, 190 gr. zahar, 300 gr. faina, 1-2 praf de copt

Alune cu ciocolata
400 gr. zahar, 3 linguri cacao, 7 linguri apa, 150 gr. margarina, 4 galbenusuri, 200 gr. faina, un praf de copt, 4 albusuri, 50 gr. unt, 100 gr. ciocolata menaj, o cana de alune taiate

Alcazar
6 albusuri, 100 gr. zahar, 3 linguri de cacao,

Albinita
Blatul 400 gr. faina, 1 ou, 150 gr. zahar, 30 gr. unt (nesarat), 2 linguri miere de albine (incalzita), 2 1/2 linguri lapte, 1 lingurita bicarbonat. Crema 170 gr. unt (nesarat), 1 plic vanilie, 200 gr. zahar, 250 ml lapte, 2 linguri gris, 1 gem de caise, Glazura 3 linguri apa, 3 linguri zahar, 2 linguri cacao, 25 g unt (nesarat), 1/2 ciocolata menaj

Alba ca zapada
Aluat 2 oua, 9 linguri zahar, 9 linguri lapte, 9 linguri ulei, 3 pliculete zahar vanilat, sare; Crema o cana lapte fiert, 6 linguri faina, 1 1/2 cana de zahar,1 pachet margarina, aina cat cuprinde, 1/2 lingurita amoniac

Smochine la desert
1/2 kg. smochine, 1 paharel de lichior, 1 paharel coniac, 100 gr. frisca

Salata tropicala
ananas, nuca de cocos, banane, mango (la conserva, daca se poate natural), kiwi, capsuni, portocale rosii si portocalii, struguri, wisky cream, vanilie

Salata simpla
fructe diverse, frisca

Salata Ivi
1 pepene galben, 2 felii pepene rosu, 2 piersici mari, 2 ciorchini de struguri de culori diferite, 1 banana, stafide sau nuca, 50 ml coniac

Salata exotica
3 pepeni galbeni, 1 cutie fructe exotice din compot, 1 kiwi, 1 mandarina, 1 banana, 150 ml vin alb de calitate, 30 ml votca, 5-6 picaturi esenta rom, topping

Salata de prune si struguri cu sos de vin
1/2 kg. prune negre, 1/2 kg. boabe de struguri albi si negri, 200 gr. zahar tos, 1 lingurita margarina, 250 ml. vin, zahar vanilat, scortisoara

Salata de piersici
1 pahar apa, 8 piersici rosii, 150 gr. zahar pudra, 1/2 pahar vin

Salata de pepene galben
1 pepene galben, 3 linguri zahar, 2 linguri rom

Salata de mere si portocale
4 mere, 4 portocale, 4 linguri cu varf de zahar pudra, 4 lingurite rom, 1/2 pahar vin alb dulce, citeva bucati de coaja de portocala zaharata

Salata de fructe rosii
250 gr. capsuni, 250 gr. zmeura, 250 gr. visine (eventual din visinata), 250 gr. coacaza sau struguri negri, 150 gr. zahar pudra, 250 gr. frisca, 100 ml lichior de cirese sau vin alb dulce

Salata de fructe de sezon
fructe de sezon (mere, portocale, banane, pere), miere, suc de lamiie, iaurt

Salata de fructe de iarna
1 portocala, 1/4 ceasca zahar pudra, 2 linguri gelatina de coacaze, 1 borcan compot de cirese, 1 lingurita nuci taiate, 2 mere, 50g stafide, 100g frisca

Salata de fructe cu frisca
250 gr. piersici, 2 mere, 2 pere, 250 gr. struguri, 2 linguri cirese amare, 1 pepene galben mic, 250 gr. zahar pudra, 1 paharel rom, 250 gr. frisca